Kagizman Long Apple : informations détaillées avec caractéristiques distinctives
Présentation
La pomme longue Kagizman, un produit géographiquement indiqué du district de Kağızman en Turquie, est une variété de pomme unique connue pour sa forme cylindrique allongée, sa douceur remarquable et son importance culturelle. Il est cultivé dans la vallée de lAras, une région qui bénéficie dun microclimat abrité, ce qui en fait une oasis pour la culture fruitière dans les conditions climatiques autrement difficiles du nord-est de la Turquie.
Avantage géographique et climatique
Kağızman, situé dans la vallée de lAras, est naturellement protégé des hivers rigoureux et des gelées prolongées typiques des régions environnantes, telles que Kars, Ağrı et Erzurum. Le microclimat relativement doux de la vallée et son emplacement stratégique permettent la culture de cette variété de pomme, qui prospère dans les conditions pédologiques et environnementales uniques de la région.
Caractéristiques botaniques
- Structure de larbre : La pomme longue Kagizman pousse sur de grands arbres, atteignant une hauteur de 4 à 6 mètres. Contrairement aux pommiers traditionnels, ses branches poussent verticalement, ressemblant à un cyprès. Ce modèle de croissance unique la distingue des autres variétés de pommes.
- Forme et taille du fruit : La pomme est allongée et cylindrique, mesurant 10 à 12 cm de longueur et 5 à 6 cm. de largeur, avec une forme frappante qui ressemble à un œuf allongé.
- Peau et couleur : Sa fine peau est blanche en haut et en bas, tandis que la section centrale ensoleillée affiche un éclat vibrant. teinte rouge, créant un effet visuellement saisissant apparence.
- Saveur : La pomme longue Kagizman est réputée pour sa douceur intense et sa saveur délicate, ce qui en fait un favori pour la consommation fraîche.
Culture et production
- Rapport bisannuel : Cette variété présente une production bisannuelle, ce qui signifie quelle produit des fruits tous les deux ans. Durant les années productives, chaque arbre produit entre 80 et 100 kg de pommes.
- Conditions de croissance : les vergers de Kağızman sont principalement situés dans le fond de la vallée, où ils sont à labri du gel et bénéficient à partir de niveaux d’humidité constants. Le climat de la région, caractérisé par des hivers froids et des étés doux, crée des conditions idéales pour cette variété.
- Soutien aux branches : Dans les années fructueuses, le poids des pommes nécessite souvent que les branches être soutenu pour éviter la casse, mettant en évidence labondance et la taille de la récolte.
Importance culturelle et économique
La pomme longue Kagizman revêt une importance à la fois culturelle et économique dans la région. Sa forme distincte et sa douceur en font un choix populaire sur les marchés locaux et nationaux, exigeant souvent des prix élevés en raison de son caractère unique et de sa disponibilité limitée. Les racines historiques de la variété et ses conditions de croissance uniques ajoutent à son prestige en tant que produit phare de Kağızman.
Caractéristiques distinctives
- Forme et taille : La forme cylindrique allongée est rare parmi les variétés de pommes, ce qui la rend facilement reconnaissable.
- Modèle de croissance des arbres : La croissance verticale de ses branches est distincte, contrairement à la croissance étalée typique observée chez dautres pommiers.
- Profil de saveur : Sa douceur inégalée et son goût délicat sont les caractéristiques de cette variété.
- Microclimat Dépendance : Le microclimat spécifique de la Vallée dAras influence directement la qualité de la pomme, rendant impossible la reproduction de ses caractéristiques ailleurs.
Durabilité et pratiques traditionnelles
La culture de Kagizman Long Apple repose sur des méthodes agricoles traditionnelles, souvent transmises de génération en génération. Labsence dinterventions chimiques importantes et lutilisation de ressources naturelles en eau garantissent que la production reste durable et respectueuse de lenvironnement.
Conclusion
La pomme longue Kagizman est plus qu’un simple fruit ; cest un symbole du patrimoine agricole et de labondance naturelle de la région de Kağızman. Sa combinaison unique de saveur, dapparence et de conditions de croissance en fait un produit distingué, célébré non seulement localement mais également reconnu comme un trésor du paysage agricole diversifié de Turquie.
Blog
