Kars, une ville située au nord-est de la Turquie, est un trésor d'histoire, de culture et de beauté naturelle. Avant de vous lancer dans votre voyage vers cette destination unique, voici plusieurs choses importantes à savoir qui enrichiront votre expérience.
Tout d'abord, Kars connaît un climat continental, caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Si vous prévoyez de visiter pendant les mois d’hiver, préparez-vous à de fortes chutes de neige et à des températures glaciales. Des vêtements chauds, notamment des couches thermiques, des chapeaux, des gants et des bottes imperméables, sont essentiels. Les paysages hivernaux peuvent être à couper le souffle, mais une tenue appropriée vous assurera de rester à l'aise tout en explorant.
Kars est riche en histoire et possède plusieurs monuments importants. L'un des plus emblématiques est le château de Kars, qui remonte au XIIe siècle. Le château offre une vue panoramique sur la ville et le paysage environnant. L'exploration de ses anciens murs offre un aperçu fascinant de l'importance historique de la région. Assurez-vous de prévoir du temps pour visiter les ruines d'Ani, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO situé à environ 45 kilomètres de Kars. Autrefois une ville médiévale florissante, Ani est célèbre pour ses superbes églises et ses sculptures en pierre complexes, mettant en valeur les prouesses architecturales de son époque.
Un autre point fort de Kars est sa scène culinaire diversifiée. La ville est connue pour son fromage Kars de haute qualité, au goût distinct et souvent utilisé dans les plats locaux. Assurez-vous d'essayer le "kaşar", un type de fromage affiné qui est une spécialité régionale. Les restaurants locaux servent des plats traditionnels tels que le « tandır kebabı », un plat d'agneau mijoté, et le « muhlama », un plat de semoule de maïs au fromage à la fois copieux et délicieux. L'échantillonnage de ces saveurs locales enrichira votre expérience culturelle.
Bien que le turc soit la principale langue parlée à Kars, la ville a une histoire diversifiée et vous pourrez rencontrer des habitants qui parlent russe ou arménien, en particulier dans les zones ayant une importance historique. . Quelques phrases de base en turc peuvent grandement contribuer à améliorer vos interactions. Les habitants sont généralement sympathiques et accueillants, alors n'hésitez pas à engager la conversation.
Le transport à Kars est relativement simple. La ville est bien reliée par bus et train aux autres grandes villes de Turquie. Si vous envisagez d'explorer les environs, pensez à louer une voiture pour plus de flexibilité. Les transports en commun sont disponibles, mais disposer de votre propre véhicule vous permet de visiter à votre rythme des sites éloignés comme la station de ski de Sarıkamış ou les superbes paysages du plateau de Kars.
Kars est également connue pour sa beauté naturelle époustouflante. La région voisine de Sarıkamış est célèbre pour ses pistes de ski et ses forêts de pins à couper le souffle, ce qui en fait une destination prisée des amateurs de sports d'hiver. Pendant les mois les plus chauds, la région offre d'excellentes possibilités de randonnées et de promenades dans la nature, vous permettant de vous immerger dans les magnifiques paysages du nord-est de la Turquie.
Lorsque vous visitez Kars, il est important de garder à l'esprit les coutumes et traditions locales. La région possède un riche patrimoine culturel influencé par diverses civilisations, notamment les Seldjoukides et les Ottomans. Habillez-vous modestement lorsque vous visitez des sites religieux et soyez respectueux des coutumes locales.
Enfin, planifiez votre visite en fonction des festivals et événements locaux si possible. Kars accueille divers événements culturels tout au long de l'année, qui offrent une excellente occasion de découvrir la culture, la musique et les traditions locales. Participer à ces événements peut approfondir votre compréhension de la ville et de ses habitants.
En résumé, Kars est une destination captivante qui offre un mélange unique d'histoire, de culture et d'une beauté naturelle époustouflante. En vous préparant au climat, en explorant ses sites historiques, en dégustant la cuisine locale et en respectant les coutumes, votre visite à Kars sera une expérience enrichissante. Que vous soyez attiré par son importance historique ou ses paysages à couper le souffle, Kars promet de laisser une impression durable.
