Plats les plus populaires à Bolu
Bolu, nichée au nord-ouest de la Turquie, est connue pour son riche patrimoine culinaire et ses délicieux plats locaux. L'un des aliments les plus populaires est le « Bolu Kebab », un plat savoureux à base de viande tendre, de légumes et d'épices aromatiques, souvent cuit sur des brochettes. La région est également célèbre pour son « Mengen Pilavı », un plat de riz parfumé généralement préparé avec du beurre et servi avec diverses viandes. Ne manquez pas l'occasion d'essayer le « Köroğlu », une pâtisserie salée fourrée au fromage ou à la viande hachée, parfaite pour une collation. Bolu est également réputé pour ses châtaignes, souvent grillées ou utilisées dans les desserts. Déguster ces spécialités locales vous donnera un véritable avant-goût de la culture culinaire dynamique de Bolus.
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