Plats les plus populaires à Rize
Rize, située sur la côte turque de la mer Noire, est réputée pour son riche patrimoine culinaire. L'un des plats les plus populaires est le célèbre pide de Rizes, un pain plat turc garni de divers ingrédients comme du fromage, de la viande hachée ou des légumes, cuits à la perfection. Un autre favori local est l'unique « thé Rize », célèbre pour sa saveur et son arôme distincts, cultivé dans des jardins de thé luxuriants. La région propose également des fruits de mer frais, notamment des anchois, souvent grillés ou frits. Ne manquez pas d'essayer le « kuymak », un délicieux plat de semoule de maïs et de fromage qui constitue un aliment de base réconfortant. Enfin, laissez-vous tenter par les desserts locaux comme le « muhlama », une gourmandise sucrée à base de farine de maïs et de sucre, parfaite pour conclure votre repas. Les délices culinaires de Rizes impressionneront à coup sûr tous les gourmands.
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