Nourriture la plus populaire à Çankırı
Çankırı, une ville riche en tradition et en histoire, propose une délicieuse variété de cuisine régionale turque. L'un des plats les plus populaires est le yaren kebabı, un plat de viande savoureux souvent associé aux rassemblements et célébrations locaux. Un autre favori est l'etli ekmek, un pain plat fin et croustillant garni de viande hachée, de tomates et d'épices, semblable à la pizza turque. Pour les gourmands, le çekme helva est un dessert incontournable, à base de farine, de beurre et de sucre, créant une texture douce et fondante. De plus, la soupe tarhana, un plat copieux et réchauffant à base de céréales fermentées et de yaourt, est couramment appréciée, surtout pendant les mois les plus froids. Ces plats traditionnels reflètent le riche patrimoine culinaire de Çankırı.
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