Şirince est une belle ville de colline à seulement 8 km (5 miles) à l'est de Selçuk, près d'Ephèse, dans l'arrière-pays égéen au sud d'Izmir (carte). Il est célèbre pour son huile d'olive, ses vins de fruits, ses autres produits naturels et ses hôtels-boutiques atmosphériques. Une douzaine de petits restaurants accueillent les excursionnistes, les clients de l'hôtel et les habitants. Voici les sons de Şirince : les oiseaux gazouillent, les ânes braiment, les chèvres baa, les tourterelles tristes roucoulent, les chiens aboient, les coqs chantent, les enfants jouent. Un tracteur passe. L'appel à la prière du minaret unique du village est un enregistrement rugueux. Le tourisme est arrivé, cependant, et lors de tout week-end agréable pendant les mois chauds, des milliers de visiteurs locaux et étrangers le feront aussi. Les jours de semaine ne sont pas si fréquentés, mais dans tous les cas, Şirince redevient un village tôt le matin et le soir, lorsque les excursionnistes sont partis.