Plats les plus populaires à Bayburt
Bayburt, charmante ville du nord-est de la Turquie, est connue pour son riche patrimoine culinaire. L'un des plats les plus populaires est le « Bayburt Kebab », à base d'agneau mariné et grillé à la perfection, servi avec du pain local. Un autre incontournable est le "Köfte", des boulettes de viande savoureuses souvent appréciées avec du riz ou du boulgour. La région est également célèbre pour le « Hamsi », ou anchois, qui sont généralement frits ou grillés. Ne manquez pas le « Cacık », un plat rafraîchissant de yaourt et de concombre qui complète de nombreux repas. Pour le dessert, le "Kadayif" est un favori local, composé de pâte râpée imbibée de sirop. Ces plats reflètent les saveurs et les traditions uniques de Bayburt, ce qui en fait une destination délicieuse pour les gourmands.
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