Le voyage commence par la vallée d'Ihlara et continue jusqu'au monastère de Selime et à Gülşehir. Le monastère de Selime est une étonnante construction taillée dans la roche et la plus grande structure religieuse de la région de Cappadoce avec une église de la taille d'une cathédrale taillée directement dans le tuf volcanique. À l'intérieur, des fresques originales peuvent être trouvées bien que certaines aient été endommagées par les intempéries. Des signes de civilisations anciennes sont également présents sur le site antique : les Hittites, les Perses, les Romains, les premiers chrétiens, les Byzantins, les Turcs seldjoukides et les Ottomans sont quelques-uns des nombreux habitants à s'être installés ici.