La vallée des roses est constituée de belles formations rocheuses avec de superbes églises rocheuses cachées et sculptées. La partie la plus intéressante de cette région est constituée par les innombrables pistes reliant les petits villages et villes à travers les vignobles et les jardins comme une toile d'araignée. Il est toujours possible de voir des villageois travailler dans la région et vous offrir des raisins, des pommes ou des abricots.